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巴中土特产开发现状 大家来说说巴中有哪些特产,准备回老家带点?

2021-10-17 20:03:19

巴中土特产开发现状 大家来说说巴中有哪些特产,准备回老家带点?

大家来说说巴中有哪些特产,准备回老家带点?

巴中的特产纯天然的有: 腊肉,腊香肠。散养肥猪,养殖时间至少一年。肥而不腻非一般的饲料猪的肉质能媲美的。 散养乌鸡。肉质极佳,滋补佳品。 竹笋。分为很多种,木竹笋是农历三月初即可大产,味质很好。另有慈竹、斑竹、水竹、金竹、黑竹等不同时节都有生长和食用。 金银花。上世纪50,60年年代已经红遍全四川乃至全国,并有出口国外。长期泡茶具有清热解毒,尤其对长期吃火锅的人群引起的口腔问题最为良好效果。 魔芋。不是你在超市或者菜市场买的魔芋粉搅拌的。鲜魔芋石磨打磨后成型水煮而成。酥软而富有嚼劲。 米豆腐。是用柴火灰兑水浸泡大米后打磨成浆,熬制手工成型再蒸成熟食用。 血圆子。采用新鲜猪血、豆腐、糯米、五花肉等拌好调料烘制而成。 其他。太多了,就不一一介绍了。

醋青椒是哪里的特产?

醋辣子是四川巴中的特产,对巴中人来说是一道再简单不过的小菜,味道有那么点像虎皮青椒但是又不是。吃干饭或者吃罐罐饭的时候有一份醋辣子味道真的很巴适。选择辣椒时一般选哪种尖椒很辣,但是放上醋基本就不怎么辣了。给大家分享下怎么做醋辣子。

醋辣子做饭步骤:

1.将尖椒清洗干净。

2.把尖椒剁成一小截一小截的备用。

3.把尖椒放在锅里焙,锅里不加油,干炒,再加点盐,直到青椒变软散发出辣香味。

4、锅里加少量油,这要根据辣椒的量确定油的多少,再加切好的姜蒜,乘油未完全辣前加入锅中备香。

5、据个人的口味放点醋,炒两分钟,最后加入一勺酱油调颜色,炒一分钟。就可以出锅了。下饭特别好吃!

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