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吕梁临县后月镜村历史 吕梁临县怎么样?

2021-10-17 08:15:25

吕梁临县后月镜村历史 吕梁临县怎么样?

吕梁临县怎么样?

山西临县可以说是非常有名的一个地方,临县在山西的影响力几乎等同于河南对于中国的影响力,各种缘由大家都懂得。

临县,位于山西中部区域吕梁市西边,紧靠黄河,属于国家级贫困县,这个县的人口在山西省也是位于前三甲。临县,部分山区生活条件恶劣,而人口众多,所以临县人是吕梁最早出去谋生,也走向全国的一个县。这里面也有个很奇怪的事情,在山西黄河沿线,大部分都是国家级贫困县,经济发展都较为缓慢。

临县的自然条件,便于黄河滩枣的生长,所以很多临县人依靠贩卖农副产品而生,也诞生了大量的电商人才,可以说,吕梁电商做的最好的就是临县人了,跟着马云去敲钟的就有一位是临县人。

在山西各个领域都可以看到临县人的身影,尤其是服务业,比如餐饮、出租车等等行业,褒贬自然也不一样。如果说在临县发展的话,或许并不是很合适的地方。

临县特产?

1、锄片饼:又叫杂酥烙饼,是吕梁市临县的传统烧饼。始于清道光年间,距今已有100多年的历史。在现在还是临县人访亲问友的礼品。因油饼样子犹如锄地用的铁锄片,故名锄片饼。其特点:色泽金黄,芳香扑鼻。

2、柏子山羊肉:柏子山羊肉是中阳县的著名传统特产,这里的山羊以柏子、柏叶为食。故而这里的羊肉风味独特,这里的羊肉以鲜嫩清香、无腥膻味而闻名于省内外。

3、水晶豆腐:水晶豆腐是吕梁市特有的一种地方小吃,原料为土豆。是当地宴请亲朋好友、红白喜事必不可少的一个菜品。因从外观看,其色泽晶莹,形状类似豆腐片。所以故称水晶豆腐。其特点:味道鲜美,滑而不腻

4、兴县冒汤:是山西当地的传统名吃,相传起源于清乾隆年间。制作冒汤的原料为细粉丝、小扁食、青红丝、海带丝、葱丝、鲜芜要、香油等。粉丝多山药的,小扁食馅有素荤之分,素馅多用白菜、粉条、豆腐拌以香油等调料做成,荤馅有羊肉、猪肉之分,羊肉馅多用萝卜,猪肉馅多配白菜、粉条等。其特点:咸麻酸辣,鲜香可口,是远近闻名的风味小吃。

5、灌肠碗秃:是吕梁市孝义市的传统名吃,是用荞麦做的。碗秃可以冷吃或热吃。冷吃时,把碗秃切成块,调上蒜泥、捣烂的芝麻、小磨香油、葱花、辣椒酱、盐、醋等十几种佐料拌着吃。热吃是将碗秃切成棱角,在配上土豆丝、煮熟的黄豆、粉条和豆芽等,不管哪种吃法,都有自己独特的风味。

6、汾阳石头饼:是当地的传统的烙制食品。又称石予馍,唐朝时称石鏊饼,明清朝称天然饼。是先将石块烧热,然后将和好的白面或豆面直接放在石上制熟。其特点:口感酥、脆、咸、香。而且经久耐储,携带方便。

7、山西老火锅:说到火锅。大家一般会想到重庆的或四川的。其实在山西吕梁吃火锅的历史可以追溯到宋朝,在过去山西民间吃火锅,一般是春节期间,人们走亲串戚,初二或初三女婿给丈人、丈母拜年,丈人则多以火锅款待,取意“团暖”之意。这里的火锅料需荤素兼备,种类很多,吃够川味火锅就来吕梁尝尝当地的老火锅,别有一番风味。

8、葱油花卷:是当地吕梁市孝义市的的传统面食,是用面粉、玉米油、葱花制成的,其特点:营养丰富,味道鲜美。

9、孝义火烧:现在全国各地都有卖火烧,孝义这里的火烧跟别的地方不一样。这样的火烧各种繁多,像咸火烧、糖火烧、菜火烧等等。其特点:绵软不粘,香鲜可口,层次均匀,质地酥脆。

10、柳林碗脱:是吕梁当地的传统名吃,相传已有千年历史,是用荞麦做的,因其用小碗蒸,熟后晾晾,可以从碗中脱下,故而得名。吃的时候在加蒜泥、辣椒、醋为主要调料。其特点:营养丰富,食用简便,口感极佳,是驰名-的一种物美价廉的风味小吃。

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